Mexikói fajita tortillatekercs recept
30 perc
A Mexikói fajita tortillatekercs hozzávalói:Raguhoz:
kb. 30 dkg hus(en csirkemellbol szoktam, de lehet pulyka vagy marha is)
1 kaliforniai paprika aprora vagva
1 kozepes hagyma csikokra vagva(en lilaval szoktam, de jo a voros is)
1 csomag "fajita" fuszerkeverek
+ igeny szerint barmilyen zoldseg (padlizsan, paradicsom)
Talalashoz:
tortilla tekercs
salsa szosz
tejfol
reszelt sajt
nyers kaposzta(vekonyra vagva)
esetleg nyers paradicsom ill. guacamole(avokado) szosz
A Mexikói fajita tortillatekercs elkészítési módja:
Egy serpenyobe kis olajra radobom a hagymat, a hust meg az egesz csomag fuszerkevereket. Megvarom mig a hus megpirul, mehet ra a paprika. Nem kell, hogy ugy osszesessen, mint a lecsonal. Kesz is a ragu. A tortillat mikroban nehany masodperc alatt langyosra melegitem, majd alufoliaval letakarom, hogy ne huljon ki hamar. A tobbi hozzavalot kis talkakba pakolom, es mindenki osszerakja maganak sajat izles szerint a tekercset. En igy szoktam: Fogok egy tortillat Kenek ra salsa szoszt Kenek ra jo sok tejfolt Ragu kaposzta guacamole sajt - > osszetekerjuk, mint a palacsintat.
Irjatok, ha egyeb info kell (hol lehet ezeket venni, vagy hogyan kell guacamolet kesziteni).
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: 94e6ec2939, 2009. ápr. 9. 11:02
A mexikói fajita tortillatekercs elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.