töltött pulykamell recept
A töltött pulykamell hozzávalói:60dkg pulykamell
fél szál póréhagyma
paradicsom
2 ek. mustár
6 dkg mozzarella
őrölt bors, só
a körethez:
6 szál zöld spárga
6 szál fehér spárga
1 piros kaliforniai paprika
1 szál sárgarépa
12 fej gomba
1 cukkini
2 dl zöldségleves (leveskockából)
3 bazsalikomlevél
A töltött pulykamell elkészítési módja:
Apróra vágjuk a póréhagymát,a paradicsomot,a mozzarellát, és megszórom sóval, borssal. Hozzákeverem a mustárt,majd az egészet beletöltöm az előkészített pulykamellbe. Hústűvel össztűzöm, és serpenyőben néhány perc alatt kissé megpirítom. Előmelegített sütőben, 150 fokon 25 perc alatt készre sütöm. A körethez: összedarbolom az összes zöldséget. A répát vékony szeletekre vágom,h. egyszerre készüljön el a többi zöldséggel. A szakaszos pároláshoz a bazsalikommal ízesített zöldséglevest használom.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: tinendo, 2006. júl. 22. 16:32
A töltött pulykamell elkészítési módja és hozzávalói.