Meddig süssem a sertéscombot? (tudásbázis)
Most már biztos tudod,,de jobb nem szeletben venni/sütni ,, a combot legalábbis.
A dió része a legjobb ,,így kérd:)
Úgy-úgy;) Lapocka hasonló, én pl. pörkölthöz jobban szeretem.
Római tálam nincs. Gondolom, lassansülő gőzös közeg?
Combot római tálban érdemes sütni, jó sokáig, ott tuti omlós lesz.
Combot zömében darálom vagy tokány/brassói lesz belőle.
Egészben főleg szilveszterre sütök.
Mi van a sütő ismertetőjében írva? Az enyémnél a légkeverés 170-180 fokon süt 141-160 perc alatt.
Persze szurkálni kell majd, jó-e.
Vizet tettél elá?
Légkevereses sütőhöz nem értek.
Sütőben (villanysütőm van) 200 fokon sütöm a husikat, először kb. 1 órán át alufóliával letakarva, aztán még úgy 15-20 percet anélkül.
Persze ez húsfüggő, csirkecombnak elég kevesebb idő. Sertéscomb keményebb husi, annak több idő kell, amíg megpuhul.
Sziasztok! Sertéscomb szeletet meddig süssem légkeveréses sütőben? 180 vagy 200 fokon? időben össze vissza írják..
Köszönöm
További ajánlott fórumok:
- Oldalast külön süssem, vagy együtt a krumplival?
- Panírozott húst hogy süssem, hogy a második adag panír ne égjen meg?
- Kombinált tűzhely villanysütőjében hogyan süssem a húst, hova tegyem?
- Hogy süssem meg a padlizsánt?
- Egy 35X40 cm-es tepsihez hány tojásból süssem a piskótát hogy ne legyen nagyon vastag , csak olyan 3 cm körüli?
- A barna lisztből készült sajtos kiflit meddig süssem?