Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze a belépési adatokat, egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Főoldal » Receptek » Sütemények, édességek receptjei » Mákos koszorú recept

Mákos koszorú recept

Elkészítési idő 90 perc

A Mákos koszorú hozzávalói:
A tésztához:
37 dkg liszt
15 dkg cukor
6 dkg margarin
1 egész tojás
1 dl tej
1 csomag élesztő
teáskanálnyi cukor
csipetnyi só
tojássárgája a megkenéshez
margarin a tepsi kikenéséhez

A töltelékhez:
20dkg darált mák
8 dkg margarin
1 csomag vaníliáscukor
1 púpos evőkanál baracklekvár
cukor ízlés szerint
annyi tej, hogy összeálljon a massza


A Mákos koszorú elkészítési módja:
A lisztet és a szobahőmérsékletű margarint egy kelesztőtálba teszem, a tejet a teáskanálnyi cukorral meglangyosítom, felfuttatom benne az élesztőt. Amíg felfut, a margarint elmorzsolom a lisztben, hozzáadom a tojást, majd a felfutott élesztőt. Lisztezett deszkán sima, hólyagos tésztát dagasztok. A kelesztőtálat lefedem, 30-40 percet huzatmentes helyen kelesztem. Amíg kel a tészta, a margarint, a mákot, a lekvárt, a vaníliáscukrot, a tejet összeforralom. A cukrot nem teszem még bele, úgyis megolvad a forró hozzávalóktól, de legalább nem ég oda. Hagyom hűlni. A megkelt tésztát két cipóra osztom, egyenként hosszúkás téglalap alakúra nyújtom, megkenem a töltelékkel. Mindekettőt hosszában hengerré formálom és "összefonom". A fonatból koszorút formálok, és egy határozott mozdulattal a kikent tepsire helyezem. Megkenem tojássárgájával, cikkcakkosan bevagdalom. Előmelegített sütőben kb. 25 percig sütöm, kivétel után konyharuhával lefedve hagyom kihűlni.

Nagyon mutatós, és mégsem bonyolult, csak leírva tűnik annak. A felszeletelt kalács darabjai csiga alakúak. :)
Nagy, kerek tálcára szoktam tenni, így később is szép, amikor már megkezdtük.
Egy gulyásleves után "melós" napra nagyon tartalmas ebéd!
A töltelék lehet dió is, mák helyett.


Kategória: Sütemények, édességek receptjei


A mákos koszorú elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:


Minden jog fenntartva © 2005-2021, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Facebook