Főoldal » Receptek » Levesek, levesbetétek receptjei » Májgombóc/májgaluska/ recept

Májgombóc/májgaluska/ recept

Elkészítési idő 30 perc

A Májgombóc/májgaluska/ hozzávalói:
3 db csirke mája
1 eg tojás
1/2 cs petrezselyemzöld
10 dkg v.hagyma
3 gerezd fokhagyma
só, bors, majoranna,liszt,
kevés olaj a dinszteléshez


A Májgombóc/májgaluska/ elkészítési módja:
A vöröshagymát, nagyon apróra kockázva megdinszteljük kevés olajon. (nem pirítjuk!) A fokhagymákat szintén elkaparjuk, vagy présen keresztül nyomjuk. A még forró, de már lezárt hagymához tesszük az összes fűszert és a fokhagymát. Összekeverjük, félretesszük.A májakat lemosás után, szépen éles késsel elkaparjuk pépesre. Ez idő alatt kihűl a többi anyag, és ezután beletesszük a májat,tojást,aprított petrust. Annyi liszttel keverjük ki, amennyit nem folyósan felvesz. Jól összekeverjük és forró sós lében kifőzzük.

( Ha nincs otthon friss májunk, készíthetjük 2db konzerv májkrémből, vagy kenőmájasból is!) A mennyiség ugyanannyi legyen mint az előbb leírtaknál. (3db cs.máj, kb:20 dkg)


Kategória: Levesek, levesbetétek receptjei


A májgombóc/májgaluska/ elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:


Minden jog fenntartva © 2005-2024, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Facebook