Legényfogó recept
A Legényfogó hozzávalói:1/2 kg liszt
1 cs sütőpor
1 cs vanilincukor
2 tojás
25 dkg cukor
20 dkg Ráma
1 citrom reszelt héja
szederlekvár (ezzel a legjobb, de más lekvár is jó)
A Legényfogó elkészítési módja:
Összegyúrni, kinyújtani (vékonyra, kb 3-4 milisre), mintákat kiszúrni, tojássárgájával megkenni, diós cukorba mártani (minden másodikat). Előmelegített sütőbe be, olyan 6-os fokozaton (a 8-ból) világosra sütni (akkor szedd ki, amikor még nem barnul meg, mert égett íze lesz). A végén szederlekvárral van összeragasztva, de ha akarod, már a sütés előtt is összerakhatod, és úgy be a sütőbe, mindenhogy fini lesz.
A sütőből ha kiszeded, még ropogós lesz, de ha dobozba teszed, pár nap alatt puha linzer állagúvá válik.
Karácsonyra, vagy csak úúúúúúgy :)
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: _anatha_, 2010. márc. 28. 22:01
A legényfogó elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.