Ki hogy késziti a piskótát? (tudásbázis kérdés)
9. margareta51
2010. márc. 26. 19:27
Ki kell probaljam a 4-es hozzaszolas elkeszitesi modjat.
8. Pné Veronika
2009. okt. 9. 22:22
Ha piskótatekercshez kell, akkor a 4. "Ibiféle", ha meg piskótatortának, akkor az 1. hozzászóló receptjéhez hasonlóan készítem (igaz én formába rakom, nem tepsibe).
7. Magdi8
2009. okt. 9. 22:14
6 tojás, 15 dkg cukor, 15 dkg liszt, fél csomag sütőpor. Először felverem a tojások fehérjét, belekeverem a cukrot, majd egyenként a tojás sárgájákat. Végül a sütőporral elkevert lisztet.
6. Mókicaaaa
2009. okt. 9. 21:42
Én nem szeretem a sütőporos változatot.. ahány tojás annyi kanál liszt és annyi cukor megy bele és már kész is..
5. Gy.Ibi
2009. okt. 9. 19:47
Én nem választom külön a tojást,a cukorral 15 percig kevertetem a habverős,forgós robotgéppel.Piskótatekercset szoktam így.4 tojással,2 kanál vízzel csinálom.Pár csepp vaníliaaromát is teszek bele.12,5dkg a cukor,a liszt is annyi,kevés szódabikarbónával.A lisztet a végén beleszitálom,óvatosan összekeverem.190fokon 12-15 percig sütöm.
Közben főzök egy csokipudingot,a kész piskótát ráborítom sütőpapírra,az alja lesz felül,arra még forrón rákenem a pudingot és feltekerem.
Ha lekvárral csinálom,azt is sütés után rögtön ráteszem.
4. @IviBaba@ (válaszként erre: 3. - @IviBaba@)
2009. okt. 9. 16:59
ez amúgy egy gyümitorta formába való adag :)
3. @IviBaba@
2009. okt. 9. 16:57
4ek cukor
4ek liszt
4tojás
1 fél cs sütőpor
A fehérjét kemény habbá verem, beleforgatom a sárgáját,majd a cukrot, majd a lisztet óvatosan,hogy ne csomósodjon és a sütőport. Bele a formába és ha aranybarna a teteje kész :)
2. sutoczkine
2009. okt. 9. 16:57
6 tojás fehérjét felverem, közbe a sárgáját elkeverem a evőkanál cukorral. 6 evőkanál lisztet összekeverek 1 kis szódaporral (sütőpor helyett, mert a sütőpor kiszárítja a sütit). Ha a tojás fehérje felverődött akkor az egészet összekeverem méghozzá úgy, hogy a sárgájához teszek 1 kis lisztet meg 1 kis habot, nagy fakanállal 1 irányba összekeverem, utána még 1 kis liszt meg hab. Egészen addig amíg mindkettő el nem fogy. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntöm és előmelegített sütőben kb 20 percig sütöm.
1. totek63
2009. okt. 9. 16:40
Ki hogy késziti a piskótát?
További ajánlott fórumok:
- Hogy készítitek a töltött káposztát?
- Hogy csináljak 3 féle piskótát? (sima, diós, kakaós)
- Cukrászok, vagy hozzáértők!! Hogyan készítik a sütizőkben azt a könnyű piskótát, ami szinte minden sütiben van?
- Egy 35X40 cm-es tepsihez hány tojásból süssem a piskótát hogy ne legyen nagyon vastag , csak olyan 3 cm körüli?
- Piskóta másként. Próbált valaki piskótát készíteni úgy, hogy liszt helyett vaníliás pudingot tett bele?
- Cukorbetegektől szeretnék süti recepteket ill.ti hogyan sütitek pl a piskotát?