Jaffai csirke recept
A Jaffai csirke hozzávalói:8 szelet csirkemell
4 comb
2 dl szénsavas narancs
zeller
1 resz. sárgarépa
só
bors
olaj
1/2 csésze mazsola
1 gerezdekre vágott narancs
kevés resz. narancshéj
A Jaffai csirke elkészítési módja:
A narancslevet, a sárgarépát és a zellert felfőzzük. Ebbe fél órán át kis lángon pároljuk a húsdarabokat. Ezután kivesszük, letörölgetjük majd kevés olajjal leöntve sütőben barnára sütjük. A serpenyőbe öntjük a mazsolát, a narancsgerezdeket, a resz. narancshéjat és néhány percig forraljuk, majd a sült húsra öntjük. Még néhány percig sütjük majd forrón tálaljuk.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: 3aeb86a367, 2008. nov. 28. 21:58
A jaffai csirke elkészítési módja és hozzávalói.