Mogyorós csirke narancsos kuszkusszal recept
30 perc
A Mogyorós csirke narancsos kuszkusszal hozzávalói:csirkemell
olivaolaj
2 db lilahagyma
2 gerezd fokhagyma
só, bors, fahéj, gyömbér, őrölt kömény, fél citrom leve
Kuszkuszhoz frissen facsart narancslé, mazsola
A Mogyorós csirke narancsos kuszkusszal elkészítési módja:
A lilahagymát előpirítom egy kicsit és beledobom a csíkokra vágott csirkemellet. Sózom borsozom. Amikor elkezd sülni hozzádobom a többi fűszert is ízlés szerint. Friss gyömbért reszelek bele. Amikor már majdnem kész a hús beleteszem a zúzott fokhagymát is. Felöntöm szójaszósszal és egy fél citrom levével. A legvégén beleteszem az előzetesen ledarált mogyorót és még egy kicsit sütöm. Narancsos kuszkusz: A kuszkuszhoz mindig pontosan a duplája folyadék szükséges. A narancsos kuszkuszt úgy készítem, hogy facsarok 1-2 db narancsot és még kiegészítem vízzel, mondjuk ha egy bögrényi kuszkuszt készítek akkor ahhoz két bögrényi narancsleves víz kell. A narancsos vízet a mazsolával együtt forralom fel, majd amikor lobog beleöntöm a kuszkuszt. Lekapcsolom a tűzhelyet, és letakarom. Pár perc alatt kész. A végén összekeverem a kuszkuszt a mogyorós csirkével.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: Kíwa, 2010. dec. 8. 17:41
A mogyorós csirke narancsos kuszkusszal elkészítési módja és hozzávalói.