Dagasztógép vagy kenyérsütő. (beszélgetős fórum)

7000 ft akciósan a tesóba.. még a nyáron.

Dagaszt süt.

Nálam bevált

1 kg liszt

15-20dkg margarin

4 tojás+ a kenéshez

15-20 dkg cukor

pici só

élesztő

lehet mazsola, fahéj, vaníliakivonat, rum/aroma

Attól függ! Ha tejérzékenység miatt kell, akkor ennyi, de szoktam bele tenni még egy kis pohár tejfölt.

Gépi foszlós kalács:

40 dkg finomliszt

10 dkg rétesliszt

5 dkg vaj

270 ml tej

csipet só

10 dkg cukor

12gramm FRISS élesztő

Ízesíthetitek fahéjjal, kakaóval, csokival, dióval, mazsolával...

Mi simán és fahéjjasan szeretjük.

Kedvet kaptam a dologhoz, délután elő is veszem a kenyérsütőt:-)

Van, amikor a buktát is tej nélkül sütöm. A kenyerem pedig egyszerű:

1 kg liszt

1-2 szem krumpli kevés vízben megfőzve , majd pürésítve

1 ek só a krumpli vizébe

1 élesztő

Langyosra hűtöm a krumplipürép, hozzáteszem a liszthez, pici cukorral meg vízzel felfuttatom az élesztőt, összeöntöm, bedagasztom, majd olajozott tálba átforgatom a masszát, hogy mindenhol érje az olaj. Megkelesztem, Formázom, majd a tepsiben is hagyom kelni 10-15 percet. Sütőben 45 perc alatt aranybarnára sütöm.

Nekem is van kenyérsütőm, isteni finom gépi foszlóskalácsot szoktam süzni benne, a receptet felteszem a sütis naplómba, hátha érdekel valakit.

Első időkben sokféle kenyeret is sütöttünk a gépben, de ma már a kalácson kívül leginkébb dagasztásra használom.