Cukkinikrémleves2 recept
A Cukkinikrémleves2 hozzávalói:# 3 gerezd fokhagyma
# fél fej hagyma
# 3 kis cukkini
# 2 dl tejföl vagy tejszín
# só
# bors
# ételízesítő
# szerecsendió
# olívaolaj
# 2 teáskanál étkezési keményítő
A Cukkinikrémleves2 elkészítési módja:
A cukkinik egyik felet meghámozom, a másikat csak alaposan megmosom. (Ha mindkettőt meghámozod, ízetlen lesz, ha egyiket sem, akkor túl erős lesz az íze!) Apróra kockázom, és a megdinsztelt hagymán, fokhagymán egészen puhára párolom. Sóval, borssal, ételízesítővel fűszerezem. Ha megfőtt, turmixgépben vagy botmixerrel pürésítem, majd felöntöm 1 liter vízzel, felforralom. A tejszínnel és a keményítővel besűrítem, majd ha felforrt, a tetejére egy kevés szerecsendiót reszelek. Nagyon finom, pirított zsemlekockával vagy levesgyönggyel az igazi!
Kiadós és hidegen is finom nyári leves.
Kategória: Levesek, levesbetétek receptjei
A receptet beküldte: 41b74d24bc, 2008. jún. 16. 08:57
A cukkinikrémleves2 elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.