Csoki mentás jégtorta recept
A Csoki mentás jégtorta hozzávalói:Hozzávalók 8 személyre:
5 evőkanál porcukor
3 evőkanál vaj
2 db tojás
10 dkg liszt
2 evőkanál kakaópor
1 teáskanál sütőpor
csipetnyi só
A jégkrémhez
15 dkg marcipánmassza
8 dkg mentás csokoládélap
2,5 dl tejföl
2 db tojássárgája
1 evőkanál fehér rum
10 dkg porcukor
1 tasak vaníliás cukor
1 teáskanál kakaó
10 dkg étcsokoládé
pár mentalevél
A Csoki mentás jégtorta elkészítési módja:
EKÉSZÍTÉS: A tésztához egy tálban a vajat a porcukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a sütőport, csipetnyi sót, a kakaóport, a tojásokat, valamint a lisztet,. És alaposan összedolgozzuk. A tésztát kivajazott tortaformába öntjük, és 180°c fokon 20 perc alatt megsütjük. A tejfölt a porcukorral, a kakaóporral és a vaníliás cukorral simára keverjük. Beleszórjuk az összetördelt mentás csokit, az apróra vágott mentát és a tojások sárgáját. Összekeverjük, mélyhűtőbe helyezzük, és 3-4 óra alatt alaposan lehűtjük. A marcipánt átgyúrjuk, kinyújtjuk, és a rummal meglocsolt, kihűlt süteménylapra helyezzük. Megkenjük a mentás-csokis krémmel, majd visszahelyezzük a hűtőbe. Tálalás előtt étcsokoládét reszeltünk rá, megszórjuk szeletelt mandulával, és meghintjük porcukorral.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: brigotta96, 2009. márc. 6. 22:59
A csoki mentás jégtorta elkészítési módja és hozzávalói.