Csoki krém recept
10 perc
A Csoki krém hozzávalói:2 evőkanál liszt
2 tojás
20 dkg cukor
2 dl tej
3 evőkanál kakaópor
1 cs. vanília cukor
10 dkg vaj
A Csoki krém elkészítési módja:
A lisztet, tojást, cukrot, tejet, kakaóport és vaníliás cukrot összekeverjük. Nagyon lassú tűzön, állandó kevergetés mellett felfőzzük/felforraljuk/. Akinek van türelme hozzá, lehet vízgőz felett is. Aztán hagyjuk kihűlni és úgy keverjük el benne a vajat.
Mikor még nincs teljesen kihűlve, könnyebb benne a vajat elkeverni. De a forróban semmikép ne. Mert a vaj ahhoz kell, hogy szép fényes legyen a krém.
Tényleg állandóan legyen keverve, mert a liszt leég.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: kevian, 2010. nov. 5. 06:26
A csoki krém elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.