Csirkesaslik zöldségbundában recept
A Csirkesaslik zöldségbundában hozzávalói:60 dkg csirkemell,
só,
bors,
10-15 dkg liszt,
3 db tojás,
1 nagyobb sárgarépa reszelve,
pici póré felkockázva,
1 kisebb cukkini reszelve,
1.5 dl víz vagy tej,
1 gerezd fokhagyma reszelve
kakukkfű,
szerecsendió,
olaj a sütéshez, 1 csomag saslik.
A Csirkesaslik zöldségbundában elkészítési módja:
A csirkemellet 2x2 cm.darabokra felvágom, besózom,kicsit állni hagyom,majd a nyársakra felhúzom. A tésztához a lisztet, sót, borst, tojássárgáját,tejet vagy a vizet jól elkeverem. Most a fűszereket is bele rakom. Hozzá adom a reszelt zöldségeket/répát,cukkinit/ s végül a tojásfehérje keményre vert habját is.De ezt nagyon óvatosan,hogy levegős maradjon a tészta. A nyársakat ebben a tésztában megforgatom és forró olajban szép barnára kisütöm.
Én burgonyapürével tálaltam.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: access, 2010. szept. 27. 09:55
A csirkesaslik zöldségbundában elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.