Csirkeflekken illatos, mézes mártással recept
A Csirkeflekken illatos, mézes mártással hozzávalói:Hozzávalók
(4 személyre)
4 csirkecomb,
15 dkg vaj,
2 dl narancslé,
1 dl méz, 1 citrom,
0, 5 dkg örölt mustármag,
1 csokor petrezselyem zöld, csipetnyi só
A Csirkeflekken illatos, mézes mártással elkészítési módja:
Kisebb lábasban felolvasztjuk a vajat, majd beleöntjük a narancslevet és a mézet. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk az örölt mustármaggal, majd közepes lángon 2-3 percig pároljuk és kihütjük. A csirkecombokat megmossuk, leitatjuk róla a nedvességet, majd tepsibe helyezzük. Ráöntjük a mézes keveréket, lefedjük és hütöbe téve két órán keresztül érleljük. A pácolt csirkecombokat flekkensütöben 40-45 percig sütjük, közben a páclével gyakran öntözzük, és néha megforgatjuk. Sós burgonyát adunk hozzá köretnek.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: 2f10f88d14, 2009. febr. 24. 20:09
A csirkeflekken illatos, mézes mártással elkészítési módja és hozzávalói.