Citromos csirke * recept
A Citromos csirke * hozzávalói:1 csirkemell
1 cs petrezselyem
5-6 gerezd fokhagyma
10 dkg (kukorica) liszt
2 tojás
só
bors
fokhagyma por vagy zúzott fokhagyma
fél dl olaj a sütéshez
2-3 citromkarik
A Citromos csirke * elkészítési módja:
A csirkemellet szeletekre vágom és nagyon lazán kiklopfolom. Befűszerezem mindkét oldalát, megforgatom a lisztben, a tojásban és hirtelen mindkét oldalát átsütöm. A visszamaradt zsiradékon megpirítom a vékonyan felszeletelt fokhagymát, megszórom az aprított petrezselyem felével, pici vizet öntök alá. Az így kapott mártásba visszateszem a húsokat, beleteszem a citrom karikákat és még kb 5-10 percig párolom. Petrezselymes rizzsel tálalom.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: turkkati, 2014. máj. 25. 10:50
A citromos csirke * elkészítési módja és hozzávalói.