Csirketorta ínyenceknek recept
A Csirketorta ínyenceknek hozzávalói:1/2 kg csirkemell
3 darab zsemle
1 fej hagyma
3 gerezd fokhagyma
1 pohár zöldborsó
1 pohár főtt kukorica
4 fej csiperke gomba
3 főtt tojás
3 nyers tojás
só
bors
piros paprika
csirke fűszerkeverék
1 evőkanál vaj
1 csokor petrezselyem
A Csirketorta ínyenceknek elkészítési módja:
A csirkemelleket vékony szeletekre vágjuk, sóval és csirke fűszersóval bedörzsöljük, majd félretesszük. Ezután elkészítjük a tölteléket. A zsemléket vízben megáztatjuk, majd jól kinyomkodjuk és egy tálba tesszük. A hagymát apró kockára vágjuk, a fokhagymát áttörjük, a főtt tojásokat felkockázzuk, a gombát úgy szintén, a petrezselymet felaprítjuk és az egészet a zsemlékhez adjuk. Beleütjük a tojásokat, hozzáadjuk a borsót és a kukoricát is. Ízesítjük sóval, borssal és egy kevés piros paprikával. Alaposan kikeverjük a masszát. Egy kerek jénai tálat kivajazunk, beletöltjük a fele mennyiségű masszát, kirakjuk a tetejét a fűszeres csirke szeletekkel, majd rákenjük a maradék tölteléket. 175 C-on, 45-50 percig sütjük, míg megpirul a teteje. Burgonyapürével és kovászos uborkával tálaljuk.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: Fanoli, 2014. okt. 29. 18:42
A csirketorta ínyenceknek elkészítési módja és hozzávalói.