Brigicsigabiga recept
A Brigicsigabiga hozzávalói:90dkg liszt
5dkg élesztő
3 tojás sárgája
3 e.k. olaj
2 csipet só
1 e.k. cukor
tej
Töltelék:
15dkg ráma
5 e.k. holland kakaópor
5 e.k. porcukor.
sütéshez 3dl tej 2 csomag van.cukorral elkeverve
A Brigicsigabiga elkészítési módja:
Az élesztőt pici tejben a kanál cukorral felfuttatjuk! Összekeverjük a tojások sárgáival, a sóval, az olajjal, és a liszthez adjuk! Annyi langyos tejet adunk hozzá hogy közepesen lágy tésztát kapjunk!( keményebb galuska tészta) A duplájára kelesztjük! Ha megkelt kilisztezett deszkán vékonyra nyújtjuk, és a margarin felével megkenjük. Ezután a porcukros kakaóval meghintjük! Összetekerjük, éles késsel felszeleteljük , és a tepsiben szorosan egymás mellé tesszük! A maradék margarinnal meglocsoljuk! Mikor kezd pirulni , a vaniliás tejjelmeglocsoljuk(Kanállal szoktam hogy mindenhová jusson) és még 5-10 percig sütjük!
Ez a mennyiség egy nagyobb szögletes tepsihez elég! (25db kb)
kakaós porcuki helyett használhatsz vaniliásat vagy ahhoz ha teszel még kókuszreszeléket. .
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: brigibaba, 2009. jan. 30. 07:37
A brigicsigabiga elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.