Böllér kocka recept
A Böllér kocka hozzávalói:1 kg krumpli
2 tojás
1 nagy vöröshagyma
15 dkg baconszalonna
2 db májas hurka
kevés zsemlemorzsa
15 dkg sajt
só,bors
kevés liszt
1 nagy szál kolbász
A Böllér kocka elkészítési módja:
A krumplit meghámozzuk és nagylukú reszelőn lereszeljük, 2 egész tojást,kevés lisztet adunk hozzá sózzuk,borsozzuk, a hagymát apróravágjuk, a bacon szalonnát megsütjük, majd beleteszük a krumplihoz. Jól kizsirozott tepsibe a felét belerakjuk, és a héjátol kinyomott hurkát simán rákenjük,majd a megmaradt krumpli masszát rákenjük. Reszelt sajttal megszorjuk, nagyon kevés zsemlemorzsát rá szorunk /csak az ujjunk hegyével/ Megsütjük szép pirosra. Ha langyos nagyobb kockára vágjuk. A kolbász megsütjük serpenyőben feldaraboljuk, A megsült kockákra teszünk 1-1 kolbász darabkát.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: gevi1931, 2012. febr. 6. 08:08
A böllér kocka elkészítési módja és hozzávalói.