Főoldal » Receptek » Sütemények, édességek receptjei » Barackos tekercs recept

Barackos tekercs recept

A Barackos tekercs hozzávalói:
Piskóta

4 db tojás
30 dkg porcukor
1 dl tej
1 dl olaj
1 kk.szódabikarbóna
30 dkg liszt
Krém

0,3 dl tej
3 kanál liszt
15 dkg porcukor
15 dkg margarin
1 cs. vaníliás cukor
sárgabarack ízlés szerint
Tetejére

1 tábla tortabevonó
kókuszreszelék


A Barackos tekercs elkészítési módja:
A tojásokat kettéválasztjuk, a sárgáját habosra keverjük a cukorral, majd beletesszük az olajat, tejet, lisztet, végül a tojások fehérjéjét, amit kemény habbá vertünk. Sütőpapírral bélelt gáztepsibe tesszük és megsütjük. Még melegen a sütőpapírral együtt feltekerjük és hűlni hagyjuk. Krém: a tejet a liszttel sűrű péppé főzzük és kihűtjük. A margarint habosra keverjük a porcukorral és a vaníliás cukorral. A kettőt összekeverjük, majd az apróra felkockázott sárgabarackot óvatosan beleforgatjuk. A piskótát óvatosan kitekerjük, lehúzzuk róla a sütőpapírt, majd a krémmel megtöltjük. Végül a tortabevonót gőz felett felolvasztjuk, megkenjük a piskóta tetejét és megszórjuk kókusszal. Jól lehűtjük és így könnyen szeletelhetjük.


Kategória: Sütemények, édességek receptjei


A barackos tekercs elkészítési módja és hozzávalói.

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:


Minden jog fenntartva © 2005-2024, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Facebook