Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze a belépési adatokat, egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Főoldal » Receptek » Saláták, öntetek receptjei » Avokádós tonhalsaláta recept

Avokádós tonhalsaláta recept

Az Avokádós tonhalsaláta hozzávalói:
2 kis fej lilahagyma
4 nagyobb paradicsom
1/2 fej jégsaláta
1 ek kapribogyó
80 g fekete olívabogyó
2 doboz olajos tonhal (160 g/doboz)
2 érett avokádó
2 citrom leve
1 dl száraz fehérbor

bors


Az Avokádós tonhalsaláta elkészítési módja:
A zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk. A lilahagymát felkarikázzuk, a paradicsomokat karcsú gerezdekre szeljük. A salátaleveleket konyharuhával szárazra lapogatjuk, néhányat félreteszünk, a többit falatnyi darabokra tépkedjük, és mélyebb tálba szórjuk. A kapri- és olívabogyókat leszűrjük, a tonhalat lecsepegtetjük (az olajat félre tesszük), kisebb darabokra tördeljük.
Az avokádókat félbevágjuk, magjukat kiemeljük, és azonnal megkenjük citromlével. Karalábévájóval golyókat kerekítünk belőlük, citromlébe forgatjuk, majd az előkészített hozzávalókkal együtt a salátához adjuk, lazán összekeverjük.

Az öntethez a héjban maradt avokádóhúst kivájjuk, meglocsoljuk 2-3 ek. citromlével, turmixban péppé zúzzuk. Hozzáadjuk a bort, 8 evőkanálnyit a tonhal olajából, ízlés szerint sóval és frissen őrölt borssal fűszerezük.
Tálalás előtt 4 tálkát kibélelünk a félretett salátalevelekkel, tetejükre halmozzuk a salátát, petrezselyemmel díszítjük, csak az asztalnál locsoljuk meg az öntettel.
Előételként, vajas-fokhagymás pirítóssal kínáljuk.


Kategória: Saláták, öntetek receptjei

A receptet beküldte: , jan. 3. 22:02

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:


Minden jog fenntartva © 2005-2018, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Sitemap | Facebook