Anika fagyiszelete recept
70 perc
sok
Az Anika fagyiszelete hozzávalói:Tészta: 30 dkg porcukor
4 tojás sárgája
10 evőkanál víz, ezeket habosra keverjük, majd hozzáadunk 10 dkg darált diót, 1 cs. sütőport és
20 dkg lisztet. A 4 tojás fehérjéből kemény habot verünk, majd óvatosan belekavarjuk a fentieket. Zsírozott, lisztezett tepsiben kisütjük (magas oldalú nagy zománcos tepsi kell).
Az Anika fagyiszelete elkészítési módja:
I. krém: 2,5 dl tejet 3 evőkanál liszttel sűrűre főzünk. Hűlni hagyjuk. II. krém: 15 dkg porcukor, 1 cs Ráma margarin, 3 tojás sárgája, 1 cs vaniliás cukor. Habosra keverjük őket. Amikor az I. krém már kihűlt, akkor összekeverjük ezzel a krémmel. Hab: 3 tojás fehérjét 15 dkg cukorral gőz fölött kemény habbá verünk.
A krémet a tészta tetejére, a habot a krém tetejére símitjuk.
Legvégül csokireszelékkel meghintjük, betesszük a hűtőbe.
Jó étvágyat!
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: Marcsietta, 2007. júl. 17. 18:01
Az anika fagyiszelete elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.