Amerikai palacsinta forró gyümölcsökkel recept
Az Amerikai palacsinta forró gyümölcsökkel hozzávalói:8 személyre
A tésztához:
30 dkg liszt,
1 tasak sütőpor,
3 tojás,
3 dkg vaj,6 dkg cukor,
5 dl tej,
2,5 dl tejszín,
A sütéshez:vaj,vagy olaj
A gyümölcsraguhoz:
70 dkg gyümölcs ízlés szerint,
3 dkg vaj,
4 evőkanál méz,
0,5 dl rum,
1 dl narancslé
Az Amerikai palacsinta forró gyümölcsökkel elkészítési módja:
A gyümölcsöket megtisztítjuk,apró kockákra vágjuk.A lisztet a sütőporral összekeverjük.A tojásokat kettéválasztjuk,a fehérjét kemény habbá verjük. A tésztához habosra keverjük a vajat a cukorral és a tojások sárgájával.Beletesszük a lisztes keveréket, a tejet,a tejszínt,egy csipet sót,és simára keverjük.Végül a tojáshabot is beledolgozzuk. Serpenyőben kevés vajat melegítünk,és a szokásosnál vastagabb palacsintákat sütünk.Tányérra borítjuk elvágjuk,és melegen tartjuk. A gyümölcsraguhoz felolvasztjuk a vajat,rátesszük a mézet és felhevítjük.A gyümölcsöket rászórjuk,pár perc alatt összepároljuk.Hozzáöntjük a rumot és a narancslevet.Amikor felforrt ráöntjük a palacsintákra.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: esztella100, 2008. márc. 24. 08:24
Az amerikai palacsinta forró gyümölcsökkel elkészítési módja és hozzávalói.