A kocsonya hízlaló? (tudásbázis kérdés)
14. 06bfdda89d (válaszként erre: 1. - 77db34f8a9)
2010. dec. 2. 18:18
Hát egy "csöppet" igen...(a kérdés vicc volt?)
13. 83e25137af (válaszként erre: 10. - Pen80)
2010. dec. 2. 18:17
nem a zsír a lényeg hanem a bőr kollagén tartalma.. a zsír csak ráadás.. de ha megfogod, megérinted a kocsonyát (az igazit) az nem zsíros.
12. Pen80 (válaszként erre: 10. - Pen80)
2010. dec. 2. 18:17
Bár végülis a sült csirkecombot ha hűtőbe teszem, amellett is lesz kocsonyás anyag. Csinált már valaki ilyen "könnyebb" kocsonyát?
11. Pen80 (válaszként erre: 9. - 37a3ebdd88)
2010. dec. 2. 18:16
Pont egyszerre írtunk ellenkezőt :) Azért a teljes zsírmentesítést megnézném ;)
10. Pen80 (válaszként erre: 8. - 83e25137af)
2010. dec. 2. 18:15
Szerintem másból nem is nagyon lehet, mert nem fog összeállni, nem? Sovány húsból, teszem azt pulykából nem oldódnak ki azok az anyagok - szóval tényleg, ha a zsírt leszedi a tetjéről, akkor kicsit kevésbé lesz nehéz, de teljesen zsírmentesíteni nem lehet.
9. 37a3ebdd88 (válaszként erre: 5. - Pen80)
2010. dec. 2. 18:14
Nem a zsírtól áll össze,az a tetején szokott "díszelegni" amit kanállal ha lekaparsz,teljesen zsírmentes lesz!
8. 83e25137af
2010. dec. 2. 18:11
a disznótoros húsos és egyéb rész hozzáadásával készült (fül, farok stb) az tuti hízlaló :))))
7. Pen80 (válaszként erre: 3. - Klára51)
2010. dec. 2. 18:10
Igaz, attól függ, mit raksz bele. :)
6. 83e25137af
2010. dec. 2. 18:09
hát nem tudom. mindenesetre az állatok bőréből kivont kocsonyás anyag (kollagén) a kocsonya :) mindenki eldönti megeszi-e vagy sem.. én inkább egyáltalán nem ennék :)))
5. Pen80 (válaszként erre: 2. - 23c6efbd66)
2010. dec. 2. 18:08
Azért áll össze kocsonyává, mert annyira zsíros :) Úgyhogy igen, hízlaló. De engem nem fog érdekelni, ha előttem lesz :)
4. 37a3ebdd88
2010. dec. 2. 18:08
A kocsonya nem más mint egy nagyon finom húsleves,csak a sok ideig tartó főzéstől ,a csontokból és bőrből kiválik a zselatin szerű anyag amitől a hidegben megdermed.
Tehát semmivel nem hizlalóbb mint egy leves,max a hozzá elfogyasztott kenyér hizlal némileg :)
2. 23c6efbd66
2010. dec. 2. 18:07
Háááát... ha mindenféle földi jóval eszed, akkor tuti. :) Ha meg magát csak a kocsonyát, akkor kevésbé...gondolom én :)
1. 77db34f8a9
2010. dec. 2. 18:05
A kocsonya hízlaló?
További ajánlott fórumok:
- Mennyi kalória van a kocsonyában?
- Bevált kocsonyarecept! Van valakinek? Színtiszta, átlátszó, ízletes. Hogyan?
- Lányok, asszonyok segítsetek! Mikor kell zselatint beletenni a kocsonyába?
- Lábszár nélkül is jó lesz a kocsonyám?
- Nem sikerült a kocsonyám!
- Esett egy kevés hó, így a hangulat adott..., kocsonyát főzök. 😁