Zöldséges rizottó csirkefalatkákkal recept
A Zöldséges rizottó csirkefalatkákkal hozzávalói:Hozzávalók:
# 25-30 dkg rizottónak való rizs (arborio)
# sárgarépa
# cukkini
# brokkoli
# karalábé
# illetve bármilyen más zöldség
# fél csirkemellfilé
# ételízesítő
# leveskocka
# só
# bors
# petrezselyemzöld
# metélőhagyma (szárított)
# kakukkfű
# tárkony
# pici olaj
A Zöldséges rizottó csirkefalatkákkal elkészítési módja:
lkészítés: A csirkemellet apró kockákra vágom, a zöldségeket megpucolom, a cikkinit és a karalábét kis kockákra, a répát karikára vágom, a brokkolit rózsáira szedem. Pici olajon megpirítom a húst, kicsit sózom, borsozom. Ha minden oldala szép fehér, mehet rá a zöldség és annyi víz, amennyi bőven ellepi. Ízesítem leveskockával, illetve a fűszerekkel. Én a tárkonyt nagyon szeretem, abból picit többet teszek. Ha kész a zöldség és puha a hús, akkor pici olajon megpirítom a rizst egy fazékban, majd apránként hozzáteszem a főzőlevet. Nem szoktam leszűrni, nem baj, ha zöldség is megy a riszhez. Folyamatos kavargatás mellett kb. fél óra alatt kész a rizs. Nagyon finom, könnyű ebéd vagy vacsora.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: c6b27363e5, 2009. márc. 12. 10:58
A zöldséges rizottó csirkefalatkákkal elkészítési módja és hozzávalói.