Új burgonyafőzelék /másképpen/ recept
20 perc
kis
kis
sok
Az Új burgonyafőzelék /másképpen/ hozzávalói:5 szem burgonya,1fej v.hagyma,majoranna,tejföl,olaj,p,zöld,liszt vagy étkezési keményítő
Az Új burgonyafőzelék /másképpen/ elkészítési módja:
A burgonyát összevágom vékony karikára. Főni teszem,enyhe sós vízbe.CSak annyi víz kell hogy éppen ellepje és ne kelljen fövés után belőle leönteni.Ebbe vágom bele nagyon apróra a v.hagymát is.Együtt kell főzni.Ha megfőtt összetöröm.Rászórom a majorannát és rárántok vagy keményítővel behabarom/ez utóbbi nem hízlal/.Tejfölt hozzáadom,csomómentesre kavarom.Tetejét megszórom apróra vágott petrezselyemmel.A hagyományos burgonyafőzeléktől nekem finomabb.Forrásom az unokatesóm Szőregen,nála ettem így először.Csudi jó!
A burgonyát apróra törni,habos-selymesre kavarni!Csak így lesz az igazi.Pulykahúsból fasírt hozzá. Isteni fincsi.
Kategória: Főzelékek receptjei
A receptet beküldte: kft, 2007. jan. 3. 17:36
Az Új burgonyafőzelék /másképpen/ elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.