Tradicionális az ünnepi menüd? (beszélgetős fórum)

Egyáltalán nem.

Én falusi lány voltam, van némi rálátásom ezekre a dolgokra.

Kérdezted, hogy hogyan készül, csak arra reagáltam.

Nekem már megyeget fel a pumpa, mert pont úgy jönnek, ahogy legrosszabb munkaidőre esik...azon spekulálok, hogy a kacsát megsüttetem mással, egy nap megmentve 😀 egyszerűbbeket meg tudom csinálni, ha itt lesznek, korán reggel vagy este.

Írtam bevásárlólistát erre a hétre és egyet utolsó napokra.

Hála a disznóölésnek, fagyasztóban tárolóhely semmi.

Hízott kacsát vegyél, csak annak jó az íze, és van zsírja is.

Ha tehetem, én is egy nagy lábasban kezdem sütni, egy kicsi vizet teszek alája.

Fedő alatt párolom, sütöm, a vége felé teszem a sütőbe, és a bőrös részét meggrillezem.

Isteni finom piros ropogós lesz, és így a húsa sem szárad ki.

Ezt a sütési formát az anyósomtól lestem el, mindig nagyon finom, ízletesre sikerül.

Konfitálta bő zsírban?

Én azt sem tudom, milyennek kell lennie, még sosem ettem. Legfeljebb leégek vele...

Van kb. 10-féle kaja amit mindenki szeret és karácsonyon kívül nem készítem, illetve nem olyan formában.,ebből válogatok.

Hagyományosnak nevezhetjük.

Káposztás étel idén nem lesz,,a halászlé váltja.

Elmarad a hortobágyi is,,,bár nem tudom nem idézek e elő lázadást😯😂de akkor már mindegy.

Stroganoff lesz helyette.

A sült helyett,, hagymás rostélyos.

Kinek mi. Szüleimnél ebédre mindig halászlé volt, aranygaluskával. Este rántott hal, majonézesek, rizs. Aztán később már nem csak hal volt, hanem rántott hús, mivel nem mindenki szereti a halat.

Idén nem tudom, hogy lesz, mert anyukámat elveszítettük pár hete.... de ott leszünk apukámmal és főzünk, sütünk, hogy könnyebb legyen az ünnep.

A saját családomnak tervben van egy vega töltött káposzta, tejfölös harcsapaprikás. Sütinek lesz bejgli, sport szelet és tiramisu. Ezekből viszek a közös családi vacsira is.

Otthon ami csaladnak szokasa volt, a volt ferjemmel, amit epp kitalaltunk, de a barataink altalaban annyi kokot meg egyebet szoltak hozni, hogy soha nem ettunk meg. Egyedul leszartam, amikor az oribaribbal ertunk a szuleimtol, o szuleivevel bezsebeltet. Amikor koltoztem a hagyomabyis angolok ettunk, aztan a magyar barataimmal mindenki hoz kajat.

Iden csendes lesz. Par ora mulva vonatra ulok, es megint kibeleztek. Nincsenek nagy terveim.

Mi a tradicionális menü?

Nem szeretek újítgatni, így idén is (én retrónak hívom) a néhány éve szokásos lesz.

Tehát, malac karajt és hekket sütök, illetve lesz halászlé, amíg marad addig nem főzök, ha elfogy, akkor jöhet a húsleves + rántotthús:D

Utána pedig a töltött káposzta. Méteres kalács, kókusztekercs és somlói.

Ezek kb. szilveszterig kitartanak és szilveszterkor újra sütök malacot és főzök lencsefőzeléket.