Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze a belépési adatokat, egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Főoldal » Receptek » Húsételek receptjei » Sertésborda karfiolpaprikással recept

Sertésborda karfiolpaprikással recept

A Sertésborda karfiolpaprikással hozzávalói:
60 dkg sertéskaraj
60 dkg karfiol
2 dl tejföl
sütőmargarin
liszt
1 fej vöröshagyma
fűszerpaprika
fűszerkeverék


A Sertésborda karfiolpaprikással elkészítési módja:
A karajt felszeleteljük, klopfolóval kicsit megütögetjük, a fűszerkeverékkel jól bedörzsöljük, kicsit állni hagyjuk. Lisztbe forgatjuk, majd a felhevített margarinon mindkét oldalát pirosra sütjük; félretesszük.

A visszamaradt zsiradékban az apróra vágott hagymát megpirítjuk, meghintjük fűszerpaprikával, és felöntjük 3-4 dl vízzel. A bordákat a pörköltalapba tesszük, és néhány percig pároljuk. Hozzáadjuk a rózsáira szedett karfiolt, és óvatosan rázogatva készre pároljuk.
Tejfölös habarással sűrítjük, és még néhány percig lassan forraljuk.

Tálaláskor a karfiolpaprikást és a bordákat egymásra halmozzuk, és burgonyapürével kínáljuk.


Kategória: Húsételek receptjei

A receptet beküldte: , 2017. szept. 1. 06:54

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:


Minden jog fenntartva © 2005-2018, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Sitemap | Facebook