Sajtos cukkinifasírt recept
A Sajtos cukkinifasírt hozzávalói:3 zsenge cukkini
2 egész tojás
5 dkg liszt vagy több, amennyit felvesz
5 dkg reszelt füstöltsajt
negyed mokkáskanál szódabikarbóna
só, bors
2 ek. szárított metélőhagyma v. friss petrezselyem
A Sajtos cukkinifasírt elkészítési módja:
A cukkinit nagylyukú reszelőn lereszelem, besózom. Kb. 20 perc múlva, amikorra levet ereszt, kinyomkodom. Hozzáadom a felvert tojásokat, a lisztet, a reszelt sajtot, a szódabikarbónát, sót, borsot és olyan zöldfűszert, ami szimpatikus. Lehet metélőhagyma vagy friss petrezselyem is. Galuska sűrűségű tésztává keverem. Olajat forrósítok, s evőkanalanként serpenyőbe adagolva, közepes lángon, szép barnára sütöm mindkét oldalukat majd papírtörlőre szedem. Tálalhatjuk salátával vagy krumplipürével.
Kategória: Vegetáriánus ételek receptjei
A receptet beküldte: syria, 2012. máj. 20. 22:24
A sajtos cukkinifasírt elkészítési módja és hozzávalói.