Rokfortos csirkecomb recept
A Rokfortos csirkecomb hozzávalói:4 csirkecomb
10 dkg vaj
3 ek olívaolaj
1,5 dl fehérbor
3 gerezd fokhagyma
3 dl tejszín
5 ek liszt
10 dkg rokfort
1 csokor snidling
20 dkg trappista sajt
só, tb, majoránna, szerecsendió ízlés szerint
A Rokfortos csirkecomb elkészítési módja:
A combokat vajon megpirítjuk, majd tepsibe rakjuk. Megszórjuk az apróra vágott fokhagymával, sózzuk, fűszerezzük, felöntjük vízzel és borral. letakarjuk, és sütőben megpároljuk. Ha puha, a fóliát levesszük, és pirosra sütjük. Az olívaolajat, a rokfortot, a lisztet, a tejszínt összefőzzük. A mártást a combra öntjük, reszelt sajttal, vágott snidlinggel megszórjuk.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: andi6020, 2012. febr. 26. 10:38
A rokfortos csirkecomb elkészítési módja és hozzávalói.