Rakott karfiol tepsiben sütve recept
60 perc
A Rakott karfiol tepsiben sütve hozzávalói:1 kg. burgonya,
80-85 dkg. karfiol,
4 dl. tejföl,
5 dkg. vaj vagy margarin, 4 db. tojás (ebből 2 darabot külön, keményre főzünk)
só,
őrölt fekete borsa,
zsemlemorzsaa,
1 csokor zöld petrezselyem,
2 evőkanál ecet.
A Rakott karfiol tepsiben sütve elkészítési módja:
A burgonyát megmossuk, majd héjában megfőzzük,majd tisztitás után karikára vágjuk. Sós,ecetes vizben a karfiolt rózsáira szedve szintén megfőzzük.A felvert tojásokat a tejföllel össszekeverjük, hozzáadjuk az apróra vágott petrezselyemzöldet és izlés sazewrint sózzuk, borsozzuk. A tepsit kivajazzuk, lerakunk egy sor burgonyát, majd erre egy sor karfiolt, majd a felkarikázott tojásokat is.A lerakottat megszórjuk zsemlemorzsával és megöntözzük as tejfölös tojással. Ezt mindaddig ismételjük, ameddig a hozzávalók tartanak. Legfelülre tejföllel lelocsolt karfiol kerüljön, amit szintén meghintünk zsemlemorzsával. Előmelegített sütőben, közepes hőmérsékleten 20 percig sütjük, majd melegen tálaljuk.
Kategória: Zöldséges ételek receptjei
A receptet beküldte: varbóc, 2008. júl. 11. 06:13
A rakott karfiol tepsiben sütve elkészítési módja és hozzávalói.