Pulykamellszeletek bortésztában sütve recept
A Pulykamellszeletek bortésztában sütve hozzávalói:30 dkg liszt
2 tojás
1 kk só
száraz fehér bor
60 dkg pulykamellfilé
só
őrölt bors
4 kk mustár
5 dl olaj a sütéshez
A Pulykamellszeletek bortésztában sütve elkészítési módja:
A liszthez hozzáadjuk a tojásokat, beleszórjuk a sót, és annyi fehérbort öntünk hozzá, hogy tejszínnél kicsit sűrűbb palacsintatésztát kapjunk. Kicsit félretesszük állni, majd a pulykamellfilét ujjnyi vastag szeletekre vágjuk, mert úgy hamarabb átsülnek a szeletek, és sóval, borssal, mustárral ízesítjük. Ezután villa segítségével bortésztába mártjuk, majd kicsit lecsepegtetjük róluk a felesleges tésztát, és a közepesen forró olajban közepes tűzön minden oldalukat pirosra sütjük.Ha elkészültek lecsepegtetjük, majd rizzsel tálaljuk.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: d1c08bdc9f, 2009. márc. 14. 21:51
A pulykamellszeletek bortésztában sütve elkészítési módja és hozzávalói.