Pudingos túrós diabetikus tekercs recept
A Pudingos túrós diabetikus tekercs hozzávalói:Hozzávalók a tésztához:
45 dkg liszt
2 dl langyos tej
6 dkg puha margarin
3 dkg élesztő
1 tojás
7 dkg glukonon
reszelt citromhéj
A töltelékhez:
25 dkg túró
1 csomag vaníliás pudingpor
8 dkg glukonon
3 dl tej
5 dkg mazsola
kevés rum, amibe előtte megáztatom
1 citrom reszelt héja
A lekenéshez:
1 tojás
A Pudingos túrós diabetikus tekercs elkészítési módja:
Az élesztőt 1 dl tejjel, és egy kevés glukononnal felfuttatjuk. A liszthez adjuk hozzá a glukonont,a tojást, a felfuttatott élesztőt, a maradék tejet, a citromhéjat, és a margarint. A tésztát dolgozzuk összees 1 oran at kelesztjuk. Közben készítsük el a tölteléket. A pudingport keverjük simára a glukononnal, és egy kevés tejjel, majd hozzáadva a maradék tejet főzzük sűrűre. Keverjük hozzá a megmosott, és lecsepegtetett mazsolát, majd a szitán áttört túrót. Mikor megkelt a tésztánk nyújtsuk ki fél cm vastagságúra, kenjük meg a töltelékkel, és tekerjük fel. Ket cm szeles kis szeleteket vagunk es kisutjuk. A tetejüket kenjük le felvert tojással. 170 hőfokon 15-20 perc alatt megsülnek. Ne helyezzük őket túl közel egymáshoz, mert sütés közben megnőnek. Kb 18 db lesz belőle.
Kategória: Szénhidrátcsökkentett ételek receptjei
A receptet beküldte: bd8f0b56fe, 2017. szept. 18. 08:29
A pudingos túrós diabetikus tekercs elkészítési módja és hozzávalói.