Panzerotti recept
A Panzerotti hozzávalói:1kg.liszt
1/4lit.tej
1/2joghurt
1élesztö(langyos tejben áztatott)
sütöpor
1kk.so
1kk.cukor
A Panzerotti elkészítési módja:
a hozzávalokat jol össze dolgozzuk,hogy fánk szerü tésztát kapjunk.kelni haggyuk,majd kelés után ujbol össze dolgozzuk és ismét kelesztjük.amikor kész kiboritjuk a tésztát és kézzel ujnyi vastagra szét huzgáljuk.kocka formákat vagdosunk amit megtöltünk a köv.masszával:aprora kockákra vágott párizsi,reszelt sajt,kechup,kis kockákra vágott savanyitott uborka.(a masszát a kocka eggyik felébe rakjuk)! a töltés után félbe hajtjuk,ujjal össze nyomkodjuk a széleit,hogy jol bezárodjon,késsel kiigazitjuk hogy szép formát kapjunk.forro olajban sütjük!
a tejet,joghurtot langyossan adjuk a liszthez.
sütéskor lefedni a serpenyöt,forditás után szabadon hagyni!
Kategória: Tésztafélék receptjei
A receptet beküldte: b11a46e73c, 2007. jún. 16. 22:23
A panzerotti elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.