Paleolit táplálkozás (beszélgetés)

Arra a tejpormárkára gondolok, ami nélkül a kávé olyan, mint a Dallas Bobby Ewing nélkül. Ha emlékszel még erre a reklámra.

Nálunk az egyetlen dolog, amit férjem csinál , az a reggeli kávé, és eddig bizony beletette.

Mostanában kezdek áttérni rá, hogy reggel is kókusztejjel igyam. A héten már párszor "feketén" kaptam a mestertől.

Ne is mondd, ha elképzelem, hogy életemben hány zacskóval megittam...

Ma egyébként konyhatakarítást végeztem. Még minden tárolómban a már nem használt cuccok terpeszkedtek. PL volt még maresi is. Csak a levestésztát hagytam meg, mert apuci az még csak félig meddig sem paleozik, és neki veszek kenyeret is. A gyerekeknek sütöttem GM kenyeret, de nem ájultak el tőle, (bár szerintem a boltiakhoz képest tökéletes) úgyhogy mostanában soxor kenyértelenül esznek mindent. Végülis nagyjából ez a cél, és így is jóllaknak a szalonnájukkal, vagy a kolbászukkal. A paleo kenyereket nem eszik meg.

Ma én is meséltem a gyerekeimnek, hogy ha a krumplit ma lelnék fel, és bevizsgálnák, akkor nem engedélyeznék élelmezési célra.

Na erre megkaptam a fejemre, hogy ezzel etetsz minket? Mondtam nekik, hogy mindig van kétféle köret az asztalon, de még soha nem választottátok az egészségesebbet.

Már így is kivertem a biztosítékot a családnál, hogy mindenféle laboratóriumi bizonyíték nélkül gluténmentesen etetem a gyerekeket, és próbálom paleo felé terelgetni őket, lassan-lassan-lassan megy, de a gyerekeim elfogadták, hogy most már sok minden nicsen a régi cuccok közül, és értik, hogy miért (mindkettőnek van olyan nyavalyája amitől meg tudnának szabadulni-szerintem).

Na szóval nem lehet őket egy csapásra a krumplitól is megfosztani, de nem lesz ez mindig így, de ha vasárnap előadják anyósomnak, hogy a krumpli milyen egészségtelen, akkor nekem leharapják a fejemet ott.

Egyébként meg a paradicsom is rokon a krumplival, na én nyáron paradicsomszedés után vakaródzok fél napokat

Mi van itt ma? Gyónás? ;)

Buksicica, a kávéfehérítő porok nagyon-nagyon kemény anyagok, ha tejpor alatt azt érted. Azt azért érdemes hamarosan mellőzni.

Ami nekem néha a fő bűnök közül becsúszik: kis glutén, pl. tegnap marhahúsos MCWrap formájában, és kis krumpli.

Reggelente tejpor a kávéba, és tejföl az ubrokasalátára. Csináltam már tzatzikit kókusztejszínnel, elég egzotikus lett, de az uborka saláta az tejfölös uborka saláta.

Székelykáposztát is volt már hogy kókuszosan ettem, de az is tejföllel az igazi.

Soha nem lett egyiktől sem semmi bajom.

Más bűn hirtelen nem jut eszembe.

Én az olcsóbbik menüt szoktam rendelni, ami 2220 Ft körül van és hozzá vagy a desszertet vagy a reggelit pluszban a férjemnek. Eleinte fel volt háborodva, hogy neki ilyen paleós sz...ság nem kell, de most már engedelmesen rákérdez, hogy akkor melyiket viheti.

Levest csak akkor rendelek, ha ez a bizonyos menü nem tetszik, akkor összeválogatom a dolgokat. Korábban általában üres lé szokott lenni, és én akkor szeretem a levest, ha van benne anyag.(A gesztenyés levest elég érdekes volt a héten.)

Nem tudom ettél-e ma desszertet , de a mai szerintem nagyon jó volt.

Általában mikor fogom a főételes dobozt, mint pl. ma is, elszörnyedek, hogy hú milyen kevés, ez biztos nem lesz elég.

ÉS mégis elég lett. Sokáig nem lettem éhes.

Majd kitapasztolod te is, ha rendelsz még.

Nekem még az is szerencsém, hogy csak 200 Ft a kiszállítás.

Igen, folyton. Azóta csak diétahibára! Szóval semmi baj. Tanulság!

Ha elszokunk a rossztól, és újra esszük, tünetet fog okozni. Ennyi.

Ha elszokunk a jótól és újra esszük nem fog tünetet okozni.

:) Vigyázni kell!

Ez a 4. hetem nagyjából a paleófutárral.

Igazából nagyon élvezem a legtöbb fogást, de kb. 2 hete volt, hogy steaknek hozták a pulykamellet, azaz a belseje rózsaszín nyers volt. Ezt befejeztem, azaz volt hol megsütnöm.

Most hétfőn birkatokány volt, ahol a hús 80 %-ban csont és porc volt. De pl. a tegnapi ebédtől majd el olvadtam, annyira tetszett. ÉS a legtöbb fogás soha nem tapasztalt kulináris élmény. Kedden még a céklát is megettem, amit azelőtt soha.

Még nyáron volt, hogy a rendelt kenyér olyan "puha" volt mint a háztartási keksz, és sült paradicsom helyett nyerset hoztak, amit utálok.

Szegénykém, én is nagyon sajnálom, hogy így jártál. Én inkább olyat hallottam, hogy ha valaki egy (jó) ideig paleózik, utána már sokkal érzékenyebb a káros dolgokra. Példa: még ha nem is volt valaki kimutathatóan gluténérzékeny, és paleózik mondjuk egy évig, utána már nem is fogja bírni a glutént. VAn aki éppen ezért nem is kezdi el, nehogy már aztán egész életében soha többé ne ehessen meg valami gluténest, mert akkor beteg lesz tőle.

Erről mi a véleményetek? (na persze sejtem, hogy mi :DD)

Lehet, hogy azért van, mert már nem áteresztő a belecskéd, :), vagyis záródott a 4 év alatt, és a krumpli szaponintartalma most rosszat tett, a bőrödön ütött ki.

Levonhatjuk a tanulságot, köszi, hogy leírtad, örülök, hogy máris jobban vagy! :))

Rettentő instant vagyok, már múlik, pedig be se vettem a kálciumot.

Ez az ügyfelem azt mondja, ha tesztelni akarja, valami káros, vagy nem, akkor két hónapig nem fogyasztja, és ha utána mennyiséget eszik, rosszul van, az tuti rossz. Így bizonyította be a gyerekének a kólát, sugárhányt tőle.

Szóval lehet ez igaz, de nem biztos, hogy mindent ki kell próbálni, valamit el is lehet hinni. Hát, ez meg már nyakasság kérdése. Én rémesen nyakas vagyok. Sajna.

@ntea, igazad van, az jobb, ha úgy, még nyersen! :) A mennyiség miatt meg kell mindenféle ötlet! :) Nyammmmm!

És köszönöm a velem levést! Megmaradok! A csudába az érzékeny belsőmmel! :(

Ez egy marhasag, sajnos :(

Mihamarabb legy jobban!

jajajajaj. remélem, nem lesz nagyobb baj.

ezt még nem hallottam, persze attól még simán lehet igaz.

én félek, sosem bűnözök, ez is csak megerősített, hogy nem szabad.

persze sajnálom, hogy ezt történt veled.

Bűűűűnöztem!!! ÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁÁ!!! Mindjárt elsírom magam! Ez hihetetlen, tele lett hólyaggal a kezem! Krumplival sürítettem! Minek csinálok ilyen hülyeséget?! Viszketek mintha csalánba estem volna! Ha kifekélyesedek megint, megőrülök!

Épp a napokban tört rám egy bizonytalanság, egy ügyfelemmel való beszélgetés után.

Ő azt mondta, ha valami nem káros az embernek, hanem hasznos, akkor azt ha hónapokig nem fogyasztja, utána sem fog betegséget okozni. Vagyis ha nem eszem egy évig pl diót, nem lesz semmi bajom, ha újra eszem. Igaz?!

Na gondoltam, megnézem ezt a krumplival...

Ez kész! Nem voltam régen rosszul a krumplitól! Vagyis ?!

A krumpliról most meggyőződtem, hogy káros, és örülök, ha ennyivel megúsztam, mert már szédülök és zúg a fülem! Hogy lehetek ekkora fax?!

Kérdés, agyalás:

Gyümölcscantrifugából a facsarék hatalmas mennyiségben képzi a nedv nélküli, ám hasznos zöldséganyagot. Mit lehetne belőle kreálni??

na, most már nekem is van tapasztalatom

a mennyiséget kissé kevésnek tartom a második fogást illetően, illetve a minimum rendelés sem szimpi nekem

a leves elég (elég sok is), viszont a másodikat szoktam vacsira enni, de az sztem meg kevés :-(