Olasz cukkini leves recept
30 perc
Szénhidrátszegény
Kalóriaszegény
Az Olasz cukkini leves hozzávalói:40 dkg zsenge cukkini
1 kisebb fej vöröshagyma
2 cikk fokhagyma
2 evőkanál olivaolaj
1 csokor bazsalikom, vagy petrezselyem
2 tojás
só, bors
Az Olasz cukkini leves elkészítési módja:
Az olivaolajon megpároljuk az apróra vágott vöröshagymát, majd hozzáadjuk a kockára vágott cukkinit és felpirítjuk egy kicsit. Utána rádobjuk a zúzott fokhagymát, felöntjük 1 l zöldség, vagy húslével és 15-20 percig főzzük. A felaprított levélzöldséget a felvert tojásba keverjük, és a forró levesbe csurgatjuk. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.
Kategória: Levesek, levesbetétek receptjei
A receptet beküldte: ducilady, 2007. jan. 27. 13:50
Az olasz cukkini leves elkészítési módja és hozzávalói.