Olajban pácolt mustáros flecken recept
Az Olajban pácolt mustáros flecken hozzávalói:50 dkg sertéscomb
mustáros flekken
olaj
só
bors
Az Olajban pácolt mustáros flecken elkészítési módja:
A szeletekre vágott sertéscombot vékonyra kikloffoljuk, besózzuk, mindkét oldalát megkenjük a mustáros flekkennel, rászórjuk a törött borsot. Egy tálba tesszük: egy réteg hús, öntönk rá egy kis olajat, szintén egy réteg hús, megint egy kis olaj. Ezt ismételjük amíg van hozzá húsunk, a tetejét leöntjük olajjal. Betesszük a hűtőbe, hagyjuk fél órát amíg összeérik a hússal a mustár és az olaj! Majd egy serpenyőbe öntsünk a húsról egy kevés olajat, épp hogy csak legyen alatta. Kb 2perc alatt süssük meg mindkét oldalát. A húst petrezselymes burgonyával tálalhatjuk.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: cirmesitompika, 2009. jún. 22. 16:49
Az olajban pácolt mustáros flecken elkészítési módja és hozzávalói.