Nudlit szeretnék csinálni, de nincs búzadarám, helyetesíthetem mással? (tudásbázis kérdés)

a nudliba nem kell dara :)

burgonya kell hozzá, tojás, meg liszt :)

és pirított zsemlemorzsába forgatod bele :)

Krumplis nudli

Hozzávalók:

50 dkg burgonya, 20 dkg liszt, 3 dkg zsír, kis só, kis olaj, 3-4 evőkanál zsemlyemorzsa

A burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk, áttörjük. Hozzáadjuk a lisztet, a sót, a zsírt, jól összedolgozzuk és kisujjnyi sodralékokat csinálunk belőle, majd kettévágjuk mindegyiket. Lobogó, sós vízben kifőzzük. Az olajon a morzsát megpirítjuk, tálba tesszük és a nudlikat erre szűrjük. Jól elkeverjük, és porcukorral meghintve tálaljuk.