Nagyon finom csirkebecsinált leves recept
A Nagyon finom csirkebecsinált leves hozzávalói:Hozzávalók:
1 csirkeaprólék májával együtt vagy (csirkemell), 3-4 sárgarépa, 2-3 petrezselyem, 1 cikk karalábé, 1 cikk zeller, 1 kis fej vöröshagyma, 1 csokor petrezselyemzöld, 1 dl tejföl, 1 púpozott teáskanál liszt, 1 ek. olaj, 1 teáskanál citromlé, 1 kávéskanál pirospaprika, kedvünk szerint só és törött fekete bors.
A Nagyon finom csirkebecsinált leves elkészítési módja:
Elkészítés: A csirkeaprólékot megmosom, kis darabokra vagdalom. A megpucolt zöldségeket keskeny ha hasábokra vágom. A vöröshagymát picire metélem, és felforrósított olajon üvegesre pirítjuk. A lángról félrehúzva belekeverem a pirospaprikát, majd visszarakva beleteszem az aprólékot. A húst fehéredéséig pirítjuk. Ezután hozzáadom a zöldségeket, és pár percig tovább pirítjuk. Ráöntök egy liter vizet, besózom, megborsozom és felforralom, majd kis lángon puhára főzöm. A lisztet simára keverem a tejföllel és a citromlével, végül behabarom vele a levest. Jól kiforralom, és megszórom a nagyon finomra metélt petrezselyemzölddel. A lángot ekkor eloltom alatta. Befedve hagyom állni 10 percig, csak ezután tálalom.
Kategória: Levesek, levesbetétek receptjei
A receptet beküldte: bd8f0b56fe, 2012. márc. 21. 17:00
A nagyon finom csirkebecsinált leves elkészítési módja és hozzávalói.