Mit főztök karácsonyra? (beszélgetős fórum)

24-ére szűzpecsenyét sütök gombás bundában és leveles tésztában. Köretnek püré vagy rizs

Vagy zserbót, vagy bejglit sütök, még várom a szavazatokat itthon :) bár a flódni is szóba jött

Mézeskalácsot előre 23-án megcsináljuk, az sosem fogy el teljesen, csak a hangulat miatt kell :)

parinoush gesztenyés baconös kelbimbója pedig annyira megtetszett (ezúton is köszönöm!), hogy biztosan megcsinálom valami egyszerű húshoz, pl. fűszeres csirkemellcsíkok vajban kisütve éppen illik hozzá és gyorsan meg is van (főleg, ha előre felcsíkozom és bepácolom a cscsíkokat)

Mivel csak 24-ére kell készülnöm, így nem aggódom. Vendégek se jönnek, könnyű dolgom van. Persze, így is tutira el leszek úszva mindennel, de sebaj :) ez ezzel jár.

Mindenkinek bonyodalommentes, pihentető ünnepet kívánok! :)

Ha nincs kedved melózni, akkor készítsetek olyat, amit csak odateszel és elkészül.

Valami sültet:

-liba

-kacsa

-pulyka egészben, töltve

-pulykamell fokhagymával tűzdelve, sonkába göngyölve

-lazac pl. sóban

-csirkemell szeletek füstölt sajttal, gyümölcsökkel, rakottasan

Köretnek válassz ezek közül

-párolt lilakáposzta

-gesztenyés, baconos kelbimbó

-ropogós karácsonyi saláta

-kumplisali kapribogyóval és apró uborkával

-pasztinákos burgonyapüré

Tégy mellé:

-pecsenyelét

-áfonya/narancsmártást

Esetleg válassz egytálételt:

-marharagu

-vadpörkölt

-darab szép, fűszeres, pácolt hús, egyben sütve zöldségekkel: répa, pasztinák, édesburgonya, fél lilahagyma, burgonya, citromgerezdek, jól megszórva friss fűszerekkel

Desszert:

Készíts egy karácsonyi tortát, amit csak össze kell keverni és kisütni (google: Nigella karácsonyi tortája), süss/vegyél két rúd beiglit és két tepsi sajtos pogácsát.

Kész.

Én nem csinálok nagy ügyet a Karácsonyból. Ádám-Éva napján a szokásos halászlé. Első napján szüleimnél ebéd, második napján pedig bedobok a mikróba fagyasztott, rántott ezt-azt (csirkecombot, karajt), főzök hozzá rizst, sütőben sült krumplit és kész. Süti lesz 3-4 féle.

Annak nem látom értelmét, hogy ünnepekkor is hülyére dolgozza magát az ember a konyhában, amikor pedig pihenni kellene és a családdal lenni.

Ötleteket szeretnék, mert senki nem kívánja a töltött kàposztàt...

Annyi biztos, hogy 24-ére húsleves lesz és hogy beiglit sütök, innen nem jutok tovàbb.