Miért reped meg 2 nap után a kocsonyám? (tudásbázis kérdés)

Szép napot kívánok mindenkinek. Nekem akkor szokott megrepedni a kocsonyám,ha nagyon tömény. Ha túl sok bőrt és fokhagymát teszek bele.Ha főzés közben a tenyeremet a gőz főlé helyezem és összecsukom,- ragadni fog. Akkor biztos,hogy szépen meg fog dermedni a kocsonya.

Nekem is így az igazi :)

Ha hűtőben tartod, az elszívja belőle a nedvességet. Nekem sincs más lehetőségem, csak a hűtő, ezért vagy zárható edénybe teszem, vagy folpackozom. A saját káromon tanultam, hiszen a repedezett már nem annyira gusztusos.

Sosem takarom le.Ilyenkor télen a spájzban van,nyitott ablaknál,semmi baja nincs,bár nálunk max. 3 napig van.

Én sem teszek bele soha,csak fokhagymát,bő,csülök,köröm,füle,farka,mikor épp mi van.

Szárad össze. Le kell azért takarni is ám!

Hogy reped meg? Tettél bele fokhagymát?

=Zselatint szoktál beletenni, mert egyénként el nem tudom képzelni. Én sosem teszek bele, de hallottam van aki azzal kocsonyásítja.

Miért reped meg 2nap után a kocsonyám? segitsetek tanácsotokkal