Mézeskalács máza... (beszélgetős fórum)
14. Za.Eni (válaszként erre: 10. - 800b726b6d)
2012. dec. 20. 15:35
Hoppá,ez nekem eszembe nem jutott.Jó kérdés..
13. Za.Eni (válaszként erre: 11. - Mkriszti81)
2012. dec. 20. 15:34
Nekem azt mondták,hogy attól jobban megköt,de már igazából én se tudom ezek után...
12. Za.Eni
2012. dec. 20. 15:34
Köszönöm a tanácsokat,adok még nekik kis időt,ha nem kötnek beteszem a sütőbe és ha az se jön össze,akkor "újramázolás". És otthon majd megpróbálom kevesebb citromlével vagy több cukorral és tovább verve.
Kellemes ünnepeket kívánok nektek:)
11. mkriszti81
2012. dec. 20. 15:32
Bocs, hogy belekérdezek, de több helyen olvasom a citromlét, vagy néhol ecetet. Minek ez bele, mi a funkciója?
10. 800b726b6d (válaszként erre: 9. - Megi04)
2012. dec. 20. 15:32
Nem szárad ki a mézes is? :S
9. megi04
2012. dec. 20. 15:31
Forrósítsd fel a sütőt,majd kapcsold le..Mikor kissé kihült,de még meleg,tedd bele és csak szárítsd..
8. 800b726b6d (válaszként erre: 6. - Za.Eni)
2012. dec. 20. 15:31
Ha nagyon nem akar megkötni, le is szedheted róla, és készíthetsz egy új mázat, lehet tényleg túl sok a citromlé és attól nem tud megkötni.
7. Kriszti0711
2012. dec. 20. 15:30
Tegyél még hozzá porcukrot.
6. Za.Eni (válaszként erre: 2. - 800b726b6d)
2012. dec. 20. 15:29
Ezen jót nevettem:D Jó tanács;)
5. Kriszti0711
2012. dec. 20. 15:29
Szerintem sok a citromlé.
4. szabot.88
2012. dec. 20. 15:28
Nekem úgy szól a recept, h 1 tfehérje, 12 dkg porcukor, pár csepp citromlé...és mindig kb 10 percen belül megköt.
3. Rozália
2012. dec. 20. 15:28
1 tojásfehérje, 20 dkg cukor. Én ezzel díszítek.
2. 800b726b6d (válaszként erre: 1. - Za.Eni)
2012. dec. 20. 15:28
Ezek után már csak fújhatod, bocs de nem tudtam kihagyni! :DD
Tedd szellős helyre hogy száradjon, idő kell neki!
1. Za.Eni
2012. dec. 20. 15:26
Hát ugye a mézeskalács elkészült. Rákerült a máz is( 1 tojás fehérje, 6 e.k. porcukor, 1 e.k citromlé) de nem akar megkötni,pedig szerintem elég sok ideig kevertem-kavartam(azaz a habverő). Valakinek valami hasznos tanács?
További ajánlott fórumok:
- Szerintetek milyen kutyafajta illenék egy mézeskalács-szerű családi házhoz (piros cserép, vidám színek, kőkerítés, kovácsoltvas kapu)?
- Hogyan kell puha mézeskalácsot készíteni?
- Hogyan lehet mézeskalács házat készíteni?
- Mit tegyek, ha rossz lett a mézeskalács tésztám? :(
- Megtaláltam! A tökéletes, puha mézeskalács receptje
- Miből és hogyan készítsek mázat a mézeskalácsra?