Mentás vízitormás brokkolileves recept
A Mentás vízitormás brokkolileves hozzávalói:1 fej vöröshagyma
4 szelet füstölt baconszalonna
60 dkg brokkoli
10 dkg vízitorma
1 csokor friss mentalevél
7 dl víz
1 dl tejszín
só
bors
1 db zöldségleves kocka
A Mentás vízitormás brokkolileves elkészítési módja:
A szalonnát kiolvasztjuk, majd a finomra vágott hagymát hozzáadjuk, és üvegesre pirítjuk. Beledobjuk a mentát, majd a fagyasztott brokkolit. Sózzuk, majd a vízitormát is keverjük bele. Öntsük fel a tejszínnel és a vízzel, borsozzuk és ízesítsük a leveskockával. Közepes lángon főzzük 10 percig, majd pürésítsük kézi mixer segítségével. Tálaláskor mentalevéllel díszítjük.
Kategória: Levesek, levesbetétek receptjei
A receptet beküldte: andi6020, 2011. okt. 12. 06:31
A mentás vízitormás brokkolileves elkészítési módja és hozzávalói.