Meggyes-túrós kocka recept
A Meggyes-túrós kocka hozzávalói:2 ü. magozott meggybefőtt
Tésztához: : 25 dkg margarin; 2 tk. sütőpor; 4 ek. kakaó; 25 dkg liszt; 4 tojás; 1 cs. vaníliás cukor; 20 dkg cukor
Krémhez: : 1 cs vaníliás pudingpor; 6 dkg étkezési keményítő; 75 dkg zsírszegény túró; 1 cs. vaníliás cukor; 14 dkg cukor; 7 dkg margarin; 1 citrom reszelt héja; 4 tojás
A Meggyes-túrós kocka elkészítési módja:
1. A margarint a cukorral, a vaníliás cukorral habosra keverjük, egyenként beledolgozzuk a tojásokat. A lisztet összekeverjük a sütőporral, a kakaóval és összedolgozzuk a margarinos krémmel. Kibélelünk egy nagy és mély gáztepsit sütőpapírral és belesimítjuk a masszát. A lecsepegtetett meggyszemeket a tetejére szórjuk. 2. A krémhez a margarint a cukorral és a vaníliás cukorral és a tojások sárgájával habosra keverjük. A túrót összetörjük, belekeverjük a keményítőt, a pudingport, a citromhéjat, és a krémhez adjuk. A tojásfehérjét kemény habbá verjük és óvatosan a masszába forgatjuk. 3. A sütőt 180C-fokra előmelegítjük. 4. A túrókrémet a tepsibe a meggyre öntjük, és a sütőben kb. 1 órát sütjük. Ha kihűlt, kockákra vágva tálaljuk.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: andland, 2008. júl. 25. 14:49
A meggyes-túrós kocka elkészítési módja és hozzávalói.