Mediterrán rakott krumpli recept
90 perc
Zsírszegény
A Mediterrán rakott krumpli hozzávalói:4-5 db burgonya
1 db padlizsán
1 db cukkini
2 db paradicsom
1 kisebb kaliforniai paprika
1 hagyma
2-3 evőkanál olaj
pici vaj
grill zöldség fűszer
fokhagyma
petrezselyem
paradicsomlé vagy paradicsompüré
morzsolt majoranna
A Mediterrán rakott krumpli elkészítési módja:
A burgonyát és a hagymát megpucolom, a padlizsánt, a cukkinit, a paradicsomot és a paprikát megmosom (héját rajta hagyom). A krumplit és a hagymát félkarikákra, a padlizsánt és a cukkinit kb. 2 cm-es kockákra vágom, a paprikát felcsíkozom, a paradicsomokat karikákra vágom. Egy kisebb méretű tepsi aljára kevés olajat öntök, ebbe teszem a zöldségeket összekeverve, megszórom a fűszerekkel, meglocsolom a paradicsomlével, rákerül a felkarikázott paradicsom szépen eloszlatva, majd megszórom egy kis őrölt majorannával. Nagyon halvány szeletke vajat teszek a tetejére, és bekerül a sütőbe. Közepes lángon 1 órán át hagyom sülni.
90 napos-keményítőnap
Kategória: Egytálételek receptjei
A receptet beküldte: Shephard, 2013. febr. 13. 10:03
A mediterrán rakott krumpli elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.