Marinált mozzarella recept
A Marinált mozzarella hozzávalói:30 dkg mozzarellasajt
1 evőkanál vörös bors
3-4 gerezd fokhagyma
4 evőkanál borecet
4 evőkanál olívaolaj
1-1 csokor friss oregánó és kakukkfű
1 kicsi uborka
1 kis fej radiccio saláta
A Marinált mozzarella elkészítési módja:
A mozzarellát apró kockára vágjuk. A vörös borsot mozsárban durvára törjük, a fokhagymát összezúzzuk. A borecetet elkeverjük az olívaolajjal, hozzáadjuk a vörös borsot, a fokhagymát, a fölaprított oregánót és a kakukkfüvet. Az egészet a sajtkockákra öntjük, és egy órán át érleljük, közben néhányszor óvatosan átforgatjuk. Az uborkát a sajthoz hasonló nagyságúra daraboljuk és a marinált sajthoz, adjuk. A radicciósalátát megmossuk, lecsöpögtetjük. A külső, nagyobb leveleket egymás mellé fektetjük és a marinált sajttal megtöltjük. A maradék apróbb leveleket vékonyra szeljük, és a tetejére szórjuk. Behűtve kínáljuk.
Kategória: Szendvicsek, szendvicskrémek receptjei
A receptet beküldte: syria, 2016. dec. 24. 21:54
A marinált mozzarella elkészítési módja és hozzávalói.