Kukoricás rákleves recept
A Kukoricás rákleves hozzávalói:Egy liter csirkehúsleves (leveskockából is),
Egy doboz kukorica (konzerv vagy fagyasztott),
Egy doboz rák- vagy halhús, esetleg szardínia,
Két kávéskanál reszelt gyömbérgyökér,
vagy kiskanál gyöm-bérpor,
enyhén megcitromozva,
Egy kanál sherry,
Öt deka sonka, kockára vágva
Egy csomag snidling.
A Kukoricás rákleves elkészítési módja:
a gyömbért, sherryt és a rák- vagy halhúst összekeverjük. A konzervkukoricáról lecsurgatjuk a levét (ha Mirelit-kukoricát használunk, hagyjuk kissé fölengedni). A sonkát és a snidlinget fölaprítjuk. az erőlevest fölforraljuk, belekeverjük a gyömbéres--sherrys húst, majd a kukoricát. Négy percig fozzük. A snid-linggel és a sonkával meghintve azonnal tálaljuk.
Kategória: Levesek, levesbetétek receptjei
A receptet beküldte: LoLiNa, 2007. szept. 15. 04:22
A kukoricás rákleves elkészítési módja és hozzávalói.