Kezdő vagyok. Szeretnék télire eltenni befőttet lekvárt kovászos uborkát. Ha valakinek van ötlete, receptje számomra szívesen venném :) (beszélgetés)

Az én gyerekeim meg egymást dobálták a meggyel.Jól néztek ki utánna.

Sokszor csak akkor értünk meg dolgokat,amikor már mi is szülők vagyunk.

Mikor gyerekek voltunk azzal szórakoztunk, hogy szétnyomtuk a tenyerünkben a cseresznyét vagy meggyet, és a másik hátára csaptunk. Anyám nem örült neki.

Most már megértem. Gyerekeim is kipróbálták.

:DDD

Pedig milyen jól mutatnának a pöttyök a fehér polón.:)

Lekvárt akkor csináltam a szomszéd csajjal,amikor ideköltöztem.Kb.13 éve.Csak a magok is benne maradtak.:)))

A húgom vitte el Pestre az óvodásainak.Nekik ízlett.:)

Van egy könyvem aminek az a címe:Nyári ízek télire.Abban azt írja.hogy 1kiló bogyót 1/2 kiló cukorral 1 órán keresztül kell főzni.Majd leszűrni.Jó szörpnek is és krémek színezésére.

Már gondolkodtam rajta,hogy megcsinálom.Van az udvarunkba bodzabokor.

Majdnem ugyanaz.

Azt nem tudom a bodza bogyóból hogyan lehet szörpöt vagy lekvárt.

A szörpöt gondolom ugyanúgy mint a ribizliből vagy jostából.

Ez volt a recept:

5 liter víz

50 dkg cukor

1 doboz citrompótló

2 karikára vágott citrom

8 bodzavirág

Ezt másnap már le kellett szűrni.

Bocs. 50 db bodza virágfej, 5 l víz, 3 db egész citrom, 2,5 kg cukor, 25 db citrompótló.

Virágfejekre rátenni, Pár nap és szűrni. Hígítva könnyű üdítő. Jó vízhajtó hatású.

???

A 3.osztályos gyerekem egyik tankönyvébe volt a recept.Az iskolába is megcsinálták.Nyaggatott,hogy itthon is csináljuk meg.

Lassan már nekem sem lesz majd helyen.:)))

Az idei újdonság amit csináltam a bodzaszörp volt.

Nekem meg az üvegek kellenek a savanyúságoknak,befőtteknek lekvároknak.Ezért lecsó továbbra is a fagyasztóba kerül.

Most van helyen jobban.Tavaly Mirtill még kicsi volt,így 2 rekeszbe is neki raktam el a gyenge zöldségeket,gyümölcsöket.Most az a hely felszabadult.

Igen. Főzd készre. A tetejére kell az olaj. Morzsára kell csak figyelni.

Egyébként ha sok levet ereszt, és az aljára leül a paprika magja vagy paradicsom mag azt a töltött paprika alapjához szoktam elrakni, és felhasználni. Az üvegben leül a sűrűje a tetején az az átlátszó vízszerű lé meg megvédi így nem romlik meg. Azt leöntöd a sűrű meg jó zamatos télire a töltött paprikához.