Hónap végi spórolás: nagyanyáink és saját ötleteink: (beszélgetés)

Nem biztos, hogy mindenkinek tetszene.Na mindegy, akit nem érdekel,az ne olvassa el.Veletek mindenről lehet dumálni, hátha valakinek jót teszek.

Egyébként senkit nem akarok meggyőzni, mindenki maga választja a sorsát.

Tehát én nem elsősorban a fogyás miatt fordultam a paleo felé, hanem összegyűltek apróbb, de egyre kellemetlenebb nyavalyáim, és meguntam.Meg itt a fiam, 7 éves, én meg 49.Fel kell még nevelnem.Tehát nem lehetek beteg, ágyhoz kötött, akkor mi lesz vele.A vérnyomásom magas volt már a szülés táján is,a cukrom is akkor is már a határértéket súrolta, allergiás voltam parlag fűreis meg a macskaszőrre is.Időnként fájt a hónom alja és a melleim is nagyon megduzzadtak joli előtt.Tavaly már ki is maradozott, hol meg megjött 3 hétre is.Valamitől annyira viszkedett időnként a combom, karom belseje, hogy sebesre vakartam.Hullott a hajam, de annyira, hogy már nem 2× tekerem rá a hajgumit a copfomra, hanem 4×.Az aranyerem is gond volt gyakran.A legnagyobb gondom a vállamban lévő erős fájdalom, ami 2 éve a másik karomban volt, most átment a jobbra és az egész karomra, csuklómra.Az anyukám már alig tud mozogni, izületi gyulladással leszázalékolták 37 évesen, most 70 éves.Végiggondoltam, hogy ezt akarom-e én is az elkövetkezendő 20 évben.

Hát nem, nem szeretném.Találkoztam itt a neten a fogyis, atkinses klubunkban lányokkal, akik elmagyarázták a lényeget, mit ehetek és mit nem, és a 49-dik szülinapom után belevágtam.Ez volt febr. közepe, akkor már szept 1 óta fogyóztam, 4 és fél kilót sikerült leadnom az Atkins diétával.De a betegségeim nem javultak semmit.

Az elején morogtam, hogy én erre képtelen vagyok, de aztán az 5-dik napon elmúlt a reggeli tüsszögő allergiám.Joli iszonyúan megjött,valami tisztulásféle dolog volt, néha naponta 3× kellett ruhát váltanom.

Ettem a megengedett dolgokat és soha nem voltam éhes.Elmúlt a macskaszőr allergiám majdnem teljesen és a harmadik héttől elkezdtek leolvadni rólam a kilók.A második Joli már 31 napra jött végre és nem a 23-ikra, nem volt mellfeszülés, görcs, semmi.A 6-dik héten észrevettem, hogy nincs tele a hajammal a kád hajmosáskor.Nem mondom, hogy teljesen elmúlt a hajhullás, de már normális a mennyisége.A vállam még mindig fáj, megkérdeztem paleos orvost, nem izületi gond lehet, el kell mennem nyakröntgenre miatta.Most telt el a harmadik hónap, jól érzem magam, néha olyan alacsony a vérnyomásom, hogy majd elalszom.

Ami nekem agyon tetszik:elmúltak a zabálási rohamaim, és nem az evésről szól az életem.Gyűjtöm a paleos recepteket, majdnem mindent el tudok készíteni a megengedett anyagokból is.Ehetek sütiket is, gyümölcsöt, kiegyensúlyozottabb vagyok, mint előtte.

Mindent megehetek, amit a hentesnél lehet venni és a zöldségestől is, kivéve a hüvelyeseket, krumplit,rizst.Semmilyen cukrozott dolgot nem eszem, talán kivéve a savanyúságok, azt még nem vettem édesítőszerest.Semmilyen tejterméket nem eszem,kivéve 1-2 alkalommal kevés tejfölt és tejszínt.De már azt sem fogok.

Elolvastam az ideszóló könyveket, szerintem nem kell ebben hinni.Ez nem egy vallás, ki kell próbálni és ha beválik, csinálni kell tovább.

Ha tudok élni cukorbaj,szívproblémák,reflux, pajzsmirigybajok, migrén, túlsúly, autóimmun betegségek nélkül, akkor én ezt választom.

Mert az összes nyugati táplálkozási forma miatti betegségek elmúlnak vagy minimálisra csökkenek a paleoval.

képzeljétek hogy jártam voltam a piarcon és láttam gyönyörű tepertőt hát én úgy meg kívántam vettem fél kg aztmondja a bótos 1000ft hát majdnem dobtam egy hátast...:( de akkor már nem mondhattam, h nem kérem...:( most aztán úgy esszük mint ha valami téliszalámi lenne...:)

Na mit szóltok!?

Konyhatündérek! Hogy van ez a sütemény (lepény????) - az arányokra gondolok -, hogy túró, tejföl, tojás, kevés liszt; (lehet sósan, édesen, kaprosan)...

A hálám üldözni fog!

Végül is, igen...nagyon jó pirítani való a krumplis tészta.

Mivel talán még nincs annyira hó vége, valami olcsó husival is lehetne kombinálni.

Dehogynem találni a fagyasztott készételek között!

Egy próbát biztosan megér, a krumplis tészta nem a legdrágább étel. Szerintem tökéletesen fogyasztható is lesz.

A krumpli felengedés után olyan fűrészpor-ízű lesz.

Még mindig jobb lefagyasztani, mint kidobni... hacsak nem adod oda valakinek.

Lányok, egy nagy kérdésem lenne: túl sok lett a krumplis tészta, ma már nem kívánjuk igazán.

Lehet fagyasztani? Úgy értem, hogy megőrzi a minőségét, ha pl. két hét múlva előveszem? (Mert pont három jókora adag maradt, tehát egy ebéd hármunknak).

Köszönöm, ha segít ebben valaki.

Köszi a tanácsokat.

Nagyon dühös vagyok az öcsémre hogy így elhanyagolta

a takarítást.Valahogy úgy alakult hogy rég voltam nála . most meg majd nem elájultam hogy mi van ott.Pedig ő nem volt ilyen.

NEKEM (hangsúlyozom: NEKEM), indokolatlanul drága, sokat kell piszmogni vele, totál ízetlen.:(

A zöld és a fehér spárga között a különbség csak annyi, mint a zöld és sárga "zöldbab" között.

Talán még annyi sem.

Számomra egyetlen formátumban ehető:

4-5 db-os kötegbe szedve, mindegyik körbetekerve bacon-nel és megsütve köretnek.

De ebben is csak a bacon ér valamit.

Csatlakozom én is:)

Tényleg ízlések és pofonok, de nekem sem egy nagy durranás a spárga. Egyszer ettem, igaz, fehéret, de akkor azt mondtam, ha ez ennyi, akkor felejthető.

(A zöldnek még adok egy esélyt.)

Régebben kérdeztetek töltelék receptet a far-háthoz. Ez nem pont ahhoz találták ki, de leírom. A férjem egy picinyke faluból származik és ott ez a lakodalmas ételsor része, isteni finom. Kacsa, túk, libanyak bőrét töltik meg vele, és hidegen szeleteli, de úgy is lehet, h beleöntik a masszát a tepszibe és úgy sütik meg. Most megkerestem, íme:

Egy kg 2-3 napos kenyérbelet apróra morzsolunk. Egy fej reszelt vhagymát lábasban másfél ek tyúkzsíron rövid ideig párolunk, majd beletesszük a kockára vágott csirke v pulykamájat, picit dinszteljük, majd levesszük és fűszerezzük. Négy nyers egész tojás, bors, só, majoranna, pet.zöld. Miután kész a massza, belekeverjük lassan fakanállal a kenyeret, lazán, és tepszibe tesszük. Kb. 3 cm vastag lesz, a tetejét egész tojással megkenjük és sütjük.

Sziasztok !

SOS !!! segítséget szeretnék kérni.

Az öcsémnél takarítok és az ablak függöny már majdnem fekete.Hogy fogjak hozzá?Beáztassam csak vízbe éjszakára?Vagy rögtön adjak valamilyen szert hozzá?Halottam hogy ha az áztató vízbe sót teszek segít.Vagy használjak trisót?

Vagy a végén kidobom!