Hónap végi spórolás: nagyanyáink és saját ötleteink: (beszélgetés)

Sziasztok asszonyok!:))

Igyekszem visszaolvasni:)

Nagyon szupi ötleteket adtatok ma is!

A diós bögrés receptet elloptam:P

A töltelékes kaják nálunk is mennek. Bár ritkán csinálom.

igen. Az első 15 percben takard le egy alufóliával.

aztán még 15-20 perc,és kész is :)

Főzős naplóm, 118-as kép

Lúdanyó,

légy szíves, írd le ezt pontosan, mert tetszik, csak nem egészen értem :-). A krumplipüréportis beleteszed a zacsiba, nem rázod le a húsról?

Köszi:

Magdi

Köszi, ez jól hangzik.

Amúgy a húst elősütöd serpenyőben, vagy nem kell?

Amúgy azon borult a bili, hogy látom a férjem tányérján a krumpli köretet, és egy bazi nagy halom tölteléket, és húst nem. Ő, aki húst hússal eszik, és a csirkét amúgy is imádja, tölteléket evett csak. Persze, lekaffogtam, hogy tök jó, majd nekem nem fog jutni. Anyám csak nézett.

Aztán utána négyszemközt mondtam a férjemnek, hogy ne haragudjon, de azt mondta, nálam már nem lepődik meg semmin:))

Szóval, töltelék hegyek kellenek.

SAziasztok, vidám hetet Tyúkok!

Azért szoktam búbos husit sütni (itt tanultam az ágitól, alulra hússzeletekkel kirakom a tepsit, arra jó vastagon rákenem a tölteléket. Hideg sütőbe teszem be (így együtt melegszik a sütővel) és fólia alatt kezdem sütni, hogy a teteje ne száradjon ki. Amikor már sül, (jó illata van) akkor leveszem a fóliát.

Sziasztok!

Azt szeretném kérdezni, hogy amikor tölteléket süttök tepsiben, akkor le kell-e takarni alufóliával valameddig, és csak utána kell alufólia nélkül sütni?

Tegnap családi ebéden őszintén szólva civakodás volt a töltött csirke töltelékén, ezért gondoltam, sütök tepsiben, ha annyira mindenki azt imádja:)

Nálam a sütőpor mellett 1 tojás megy bele, a többi hozzávaló (mák vagy dió, tej, cukor, liszt) 1-1 bögre. Ha van, a mákos még fimomabb, ha kis reszelt citromhéj van benne.

A liszt pedig rétesliszt.

Van olyan bögrés süti, amelybe öntenek fél bögre olvasztott vajat (margarint), de az a bögrés kókuszos, mert a kókuszreszelék általában nagyon száraz.

Nagyon szépen köszönöm!

Majdnem ugyanígy csináltam.

Kihagytam a vajat. Így is nagyon finom lett.

Érdekes,hogy ugyanarra a sütire rengeteg variáció van. Majd kipróbálom vajjal is.

Úgy tűnhet, hogy mindenáron le akarlak beszélni a gombászásról, pedig csak aggódom érted és a családodért!

Hidd el kell az a szakértő, főleg a kezdőknek! Ők is úgy vannak vele, hogy ha nem biztosak a dolgukban inkább kidobják, abból baj nem lehet! De gy gombákkal csak most ismerkedő hogyan is lehetne biztos bármiben is?

Szia!

Nekem ez vált be:

Bögrés diós

1 bögre darált dió

1 bögre cukor

1 bögre liszt

1 bögre tej

2 tojás

10 dkg vaj (vagy margarin)

1 vaníliacukor

(A bögre 2,5 dl, a tepsi nem túl nagy, de magas peremű).

Az elkészítés: A tojást a cukorral, vaníliacukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a puha vajat, egyneműre keverjük. Ezután felváltva hozzáadjuk a lisztet és a tejet, több részletben. A végén hozzáadjuk a finomra darált diót.

Zsírozott, lisztezett tepsiben sütjük.

(Darált mákkal is nagyon finom!)